CONTRÔLE D’HYGIÈNE ET DE SALUBRITÉ: LES BOULANGERIES DE LA CITÉ DANS LES RADARS DE LA POLICE MUNICIPALE DE OUAGADOUGOU
La Direction de Police de la Salubrité et de la Tranquillité Urbaine (DPSTU) en collaboration avec la league des consommateurs a mené une opération de contrôle inopiné dans les boulangeries de Ouagadougou le jeudi 04 septembre 2025.
Une mission qui vise à préserver l’hygiène et la salubrité dans ces endroits qui sont des lieux de production d’aliments de grande consommation.
Il a été constaté que plusieurs boulangeries ne disposaient pas de documents administratifs à jour et les règles d’hygiène et de salubrité n’étaient pas respectées.
Des saisies de matériels et des convocations ont été adressées à ces tenanciers.
Une opération essentielle pour protéger la santé des populations mais aussi, rappeler l’obligation de respecter les normes sanitaires strictes à tous les acteurs du secteur alimentaire conformément à la loi n°22-2005/AN portant code de l’hygiène publique.
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